Welche Würstel muss man in Wien unbedingt probiert haben?

Der ultimative Guide für Wien-Besucher und Würstelstand-Fans

Warum Würstel in Wien ein Muss sind

In Wien gibt es zwei Dinge, die einfach zusammengehören: die Stadt und ihr Würstelstand.Ob nach dem Sightseeing, spätabends oder als schneller Snack zwischendurch – ein frisch zubereitetes Würstel gehört zu einem echten Wien-Erlebnis dazu. Doch welche Sorten sollte man unbedingt probiert haben?

Hier kommt die definitive Top-10-Liste.

1. Käsekrainer – der Wiener Superstar

Die Käsekrainer ist DAS Wiener Würstel. Geräuchert, saftig und mit geschmolzenem Käse im Inneren – außen perfekt angeröstet.

Warum probieren?

• typisch wienerisch

• kultig

• saftig und kräftig im Geschmack

  
  

Tipp: Mit Senf, Kren und Semmel bestellen – so essen’s die Wiener.

2. Bratwurst – der ehrliche Klassiker

Die Bratwurst ist pur, deftig und aromatisch. Beim Anrösten entsteht eine herrlich würzige Kruste.

Warum probieren?

• vollmundig

• perfekt als „Brot mit Bratwurst“

• ideal für alle, die es schlicht, aber geschmackvoll mögen

3. Bosna – die würzige Ikone

Die Bosna ist eine geröstete Bratwurst im Brot, gewürzt mit Curry, Zwiebeln und Petersilie. Ein Klassiker der Nachtgastronomie.

Warum probieren?

• schnell

• würzig

• ideal für Curry-Fans

4. Hot Dog Wiener Art – mild, klassisch, beliebt

Der Wiener Hot Dog wird mit Frankfurter oder Sacherwürstel im angewärmten Gebäck serviert – ganz anders als der amerikanische.

Warum probieren?

• ideal für Touristen

• milder Geschmack

• super für unterwegs

5. Debreziner – würzig, aber nicht zu scharf

Die Debreziner ist eine leicht pikante Wurst mit typischer Paprika-Note.

Warum probieren?

• würzig und aromatisch

• saftig

• im Paar besonders gut

6. Burenwurst – kräftig und deftig

Die Burenwurst (auch „Klosterwurst“) ist grob, dunkel und hat einen intensiven Rauchgeschmack.

Warum probieren?

• extrem aromatisch

• sättigend

• passt perfekt zu scharfem Senf

7. Frankfurter – das echte „Wiener Würstel“

International als „Vienna Sausage“ bekannt, heißt sie in Wien Frankfurter. Mild, zart und knackig.

Warum probieren?

• ideal für Kinder und Einsteiger

• traditionell im Paar serviert

• Basis für den Wiener Hot Dog

8. Waldviertler – rauchig, grob, intensiv

Die Waldviertler ist eine stark geräucherte und grobe Rohwurst. Kräftiger als die Frankfurter und ein Favorit vieler Wiener.

Warum probieren?

• intensiv im Geschmack

• besonders gut angeröstet

• beliebt bei Einheimischen

9. Sacherwürstel – die elegante Frankfurter-Variante

Die Sacherwürstel gilt als feine, etwas würzigere Variante der Frankfurter. Meist dünner, eleganter, traditionell im Paar serviert.

Warum probieren?

• zarte Textur

• milder, feiner Geschmack

• Klassiker in vielen Hot Dogs

Hinweis: Viele führen sie als „Premium-Frankfurter“.

10. Veggie & Vegane Würstel – modern & überraschend gut

Auch in Wien längst etabliert: hochwertige pflanzliche Würstel, die geschmacklich sehr nah an klassischen Varianten liegen.

Warum probieren?

• ideal für gemischte Gruppen

• immer beliebter bei Touristen

• nachhaltige Alternative

👑 So genießt man Würstel in Wien richtig

Ein paar goldene Regeln für das perfekte Wiener Würstel-Erlebnis:

• mit Brot oder Semmel

• Senf, Kren oder Ketchup – je nach Mut

• frisch angeröstet schmeckt jedes Würstel besser

• ein Bier oder Almdudler dazu

📍 Wo probiert man all diese Klassiker am besten?

Natürlich beim Würstelstand zum Kaiser – ein Ort, an dem Tradition, Qualität und Wiener Schmäh zusammenkommen.